《雪梨食記》澳洲 雪梨 Burwood 渝辣記 火鍋米線Yulaji Noodle Biggie

一直以來我都一直以為米線跟台灣的麵線一樣,直到我在澳洲吃到米線,才發現其實米線就是米做的麵,跟麵線一點都不像,在Burwood的食街裡面有一家渝辣記,常常都看到很多客人,所以就來吃看看!     

我們先點了一些鉢鉢雞,鉢鉢雞一串$2元,我們點了雞心、雞胗跟木耳,鉢鉢雞吃起來麻麻辣辣的,有點麻又不到非常麻,吃起來還蠻不錯吃的,我最愛的是雞胗,脆脆的口感讓人欲罷不能?

酸菜鴨血麵線,酸菜湯頭酸酸的很開胃,酸菜味沒有很重,所以怕吃酸的朋友不用害怕,鴨血蠻嫩的不會硬,除了鴨血之外裡面還有高麗菜、木耳、鵪鶉蛋、金針菇、豆芽、豆皮、海帶絲,米線不會很硬,也不會過軟,我覺得蠻好吃的,一整碗米線吃下來的份量對我來說蠻剛好的,推?

清湯鴨掌米線的湯頭蠻好喝的,跟其他一樣裡面都有高麗菜、木耳⋯等,鴨掌一共有4隻,其實有點後悔點鴨掌,因為我整碗米線吃完後還要一根一根的把鴨掌吃乾淨?所以喜歡大口吃肉嫌麻煩的朋友就不要考慮鴨掌了。  

香辣爽滑鴨血米線,料跟酸菜鴨血一樣,只是湯頭不同,他們家的香辣湯頭蠻好喝的,不會太辣也不到非常油,喜歡吃辣的朋友蠻推薦香辣米線?

炭烤花甲米線,裡面有花甲,不同於其他米線,它是用錫箔紙包起來在烤出來的,所以湯汁比較少,也較油,但是一樣也是蠻不錯吃的。

吃完了鹹的當然要來點甜食,冰粉其實蠻像是愛玉的,只是少了愛玉的味道,上面的配料有西瓜、葡萄乾與花生碎等等,一口混雜吃進嘴裡,冰粉味道不重所以會先吃到西瓜的味道,接著葡萄乾的酸甜帶出,最後花生碎的花生香氣迸出,我個人蠻喜歡吃冰粉的,夏天吃一定很消暑?

總結,他們家的米線我覺得蠻好吃的,份量對女生來說足夠,價錢中等,冬天想要吃完熱湯麵,米線也是個不錯的選擇?

店家資訊

地址address: shop 7/127-133 Burwood Rd, Burwood

電話TEL: 0289575568

營業時間opening hours:11am-9pm(Mon-Sun)

 

Instagram:love_eat_family

Blog:愛食一家❤️食在澳洲

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